Urmărirea în timp real a stocurilor folosind aceste etichete electronice de raft (ESL) înseamnă că magazinele știu întotdeauna ce se află pe rafturi și ce lipsește. Vânzătorii nu mai trebuie să ghicească dacă au prea multe produse stocate sau dacă un anumit produs important este epuizat. Atunci când sunt instalate ESL, actualizările stocurilor au loc instantaneu în toate locațiile. Un manager observă un stoc scăzut într-un magazin și știe exact când trebuie să trimită mai multe produse, fără a risipi resurse. Se reduce risipa, deoarece magazinele reîncarcă doar ceea ce au nevoie cu adevărat, astfel încât produsele perisabile nu rămân pe rafturi până se strică, iar articolele de modă rămân proaspete, fără să se acopere de praf. Ce face ca acest sistem să funcționeze atât de bine? Modul în care ESL se conectează direct la software-ul de gestiune a stocurilor creează o funcționare mai eficientă în activitățile zilnice ale personalului, în timp ce colectează date mai bune de vânzare. Magazinele funcționează mai eficient, iar clienții pleacă mulți, găsind ceea ce doresc, exact când doresc.
Afișajul E Ink ajută la reducerea deșeurilor de produse prin alerte predictive privind expirarea, care informează personalul când produsele se apropie de data limită de vânzare. Când comercianții primesc aceste avertismente suficient de timpuriu, pot pune produsele în ofertă sau pot crea promoții speciale pentru a vinde stocurile înainte de a ajunge la gunoi. În spatele scenei, această tehnologie analizează ce se vinde rapid, comparativ cu produsele mai puțin vândute, apoi emite aceste alerte, astfel încât angajații să aibă timp să acționeze. Magazinele care instalează astfel de sisteme tind să piardă mult mai puțină hrană, să economisească bani pe taxe de eliminare a deșeurilor și, în general, să gestioneze mai bine rafturile. Unii comercianți raportează reducerea deșeurilor alimentare cu 50% după instalarea acestor afișaje inteligente în mai multe locații.
Sistemele alimentate de inteligență artificială schimbă modul în care gestionăm produsele perisabile în magazine. Ele identifică momentul în care produsele încep să dispară chiar înainte de a ajunge pe rafturi, ajutând companiile să înțeleagă de ce lucrurile se pierd în primul rând. Aceste sisteme inteligente analizează diverse tipuri de date pentru a descoperi unde tind să apară cele mai mari pierderi, astfel încât managerii de magazin să știe exact unde să își concentreze eforturile. Atunci când inteligența artificială detectează ceva în afara normalului, poate trimite automat avertizări despre necesitatea de a reface stocurile sau poate sugera oferte speciale pentru a accelera vânzarea stocurilor. Unii studii arată că magazinele care folosesc acest tip de instrumente de detecție reușesc să reducă pierderile de produse cu aproximativ 25 la sută. Asta înseamnă profituri mai mari pentru afacere și mai puține resurse irosite în total, ceea ce face pe toți cei implicați destul de fericiți.
Porționarea dinamică pentru alimente preparate funcționează prin utilizarea unor sisteme inteligente de cântărire care ajustează dimensiunile porțiilor în timp real, în funcție de ceea ce doresc clienții și ce se vinde cel mai bine. Ideea principală este simplă, dar eficientă: deșeurile alimentare se reduc atunci când restaurantele și magazinele aliniază nivelurile de producție la ceea ce oamenii consumă de fapt. Magazinele care ajustează porțiile conform modelelor zilnice de cerere tind să producă mai puțină mâncare în plus, menținând totodată produsele proaspete pentru clienți, care apreciază faptul că obțin exact ce au nevoie, fără să fie nevoiți să aștepte. Anumite studii indică o reducere a deșeurilor cu aproximativ 15-20% în magazinele alimentare care implementează corect aceste sisteme. Deși există cu siguranță un aspect de mediu în toate acestea, multe companii descoperă că reducerea ingredientelor irosite permite economisirea de bani. În plus, clienții observă adesea și apreciază opțiunile mai proaspete disponibile pe parcursul zilei.
Inteligenta artificială a devenit destul de importantă pentru identificarea modelelor de deșeuri atunci când se analizează toate datele privind vânzările și deșeurile. Atunci când companiile descoperă aceste modele, pot face modificări specifice modului în care își cumpără materialele și își gestionează liniile de producție. Ceea ce rezultă din analiza făcută de IA oferă companiilor o înțelegere reală asupra nivelurilor de stoc, permițându-le să-și potrivească mai bine inventarul cu ceea ce se vinde cu adevărat, ceea ce reduce produsele risipite. Retailerii încep să economisească bani în timp, odată ce își ajustează sistemele de inventar conform concluziilor IA privind deșeurile. Pe lângă reducerea deșeurilor, această metodă ajută magazinele să funcționeze într-un mod mai prietenos cu mediul, păstrând în același timp un sens economic pentru contul de profit și pierderi.
Senzorii de greutate inteligenti contribuie la optimizarea randamentelor în procesul de ambalare a produselor în vrac, asigurând o măsurare precisă a ingredientelor, ceea ce reduce risipa de produs și alterarea acestora. Atunci când companiile devin mai bune în măsurarea componentelor care intră în produsele lor, realizează economii financiare, deoarece scade riscul de a adăuga prea mult sau prea puțin dintr-un anumit ingredient în fiecare lot. Controlul mai bun al randamentului înseamnă cheltuieli de producție mai mici în general și o reducere a deșeurilor pe întreg parcursul procesului de fabricație și depozitare. Magazinele care au început să utilizeze această metodă observă reduceri reale ale costurilor legate de gestionarea materiilor prime inconsistente. Economiile financiare nu sunt singurul beneficiu – aceste îmbunătățiri reduc și impactul asupra mediului. Pe măsură ce tot mai multe companii adoptă astfel de tehnologii, operațiunile devin nu doar mai profitabile, ci și mai prietenoase cu mediul în general.
Etichetele digitale oferă o metodă eficientă de a gestiona reducerile de preț pentru produsele aflate aproape de data expirării, ajutând magazinele să vândă mai rapid aceste articole înainte ca ele să devină fără valoare. Sistemul funcționează automat, modificând prețurile în funcție de timpul rămas până la expirare, ceea ce atrage clienții să cumpere produse care, în mod normal, ar rămâne nemișcate pe rafturi. Multe magazine care au implementat această tehnologie au înregistrat o creștere semnificativă a vânzărilor de produse reduse, cu aproximativ 30%, conform unor rapoarte. Atunci când concurența este acerbă în sectorul retail, astfel de instrumente de stabilire automată a prețurilor nu doar că cresc veniturile. Ele ajută și la monitorizarea mai bună a stocurilor și reduc semnificativ risipa de alimente, un aspect despre care lanțurile de magazine alimentare se preocupă în mod deosebit în prezent.
Sensoare de raft care urmăresc vânzările în timp real permit comercianților să ajusteze prețurile atunci când se schimbă cererea. Atunci când magazinele își modifică prețurile în funcție de ceea ce doresc clienții în acel moment, vând mai multe produse, menținând în același timp nivelurile de stoc echilibrate. Aceasta înseamnă mai puține produse rămase nesolicitate și care se degradează. Studii realizate de publicații precum Harvard Business Review susțin aceste metode, demonstrând că magazinele care adoptă flexibilitatea de preț obțin rezultate mai bune în perioadele agitate, când piața oscilează neașteptat. Comercianții care aplică cu seriozitate această abordare descoperă adesea că situația financiară a afacerii devine mai sănătoasă după câteva luni de implementare.
Atunci când etichetele de preț digitale funcționează împreună cu programele de loialitate, ele creează o experiență de cumpărături mai personalizată pentru clienții obișnuiți care primesc oferte speciale. Magazinele constată că oferirea de promoții direcționate acestor cumpărători frecvenți îi determină să revină, dar ajută și la gestionarea stocurilor care nu s-au vândut încă. Datele confirmă acest lucru – clienții din programele de loialitate tind să utilizeze aceste reduceri cu aproximativ 60% mai des comparativ cu persoanele aflate în afara programului. Are sens, nu-i așa? Ofertele adaptate aduc un sentiment mai plăcut pentru clienți și ajută magazinele să vândă produsele mai repede. Magazinele care înțeleg comportamentul cumpărătorilor reușesc să construiască relații durabile cu cei mai buni clienți și să gestioneze mai eficient afacerile pe termen lung.
Sistemele de inteligență artificială înregistrează progrese reale în reducerea amprentei de carbon prin prevenirea mai eficientă a risipei de alimente. Retailerii care adoptă aceste tehnologii obțin un control mult mai bun asupra nivelurilor de stoc, ceea ce înseamnă că produc mai puțin exces și gestionează mai puține produse alterate. Rezultatul? O scădere vizibilă a daunelor ecologice la nivel general. Unele studii sugerează că atunci când lanțurile de alimentație implementează strategii corespunzătoare de gestionare a deșeurilor împreună cu instrumente de inteligență artificială, înregistrează o reducere de aproximativ 5% a gazelor cu efect de seră emise. Pentru companii care își propun obiective de sustenabilitate pe termen lung, acest aspect este foarte important. Reducerea risipei de alimente se traduce direct în combaterea impactului schimbărilor climatice, dar și în economii legate de costurile de eliminare și de stocurile pierdute.
Trecerea la rețele eficiente energetic pentru aceste etichete digitale de raft reduce semnificativ consumul de energie electrică pe care magazinele îl aveau în mod obișnuit cu metodele clasice de etichetare. Noile sisteme reduc semnificativ facturile lunare la electricitate, în timp ce ajută retailerii să-și pună în practică promiterea legată de sustenabilitate de care vorbesc de ani buni. Anumite studii recente indică o reducere cu aproximativ 40% a consumului de energie atunci când magazinele trec de la etichetele de hârtie la afișajele digitale. Aceste schimbări nu doar că arată bine în rapoartele privind impactul asupra mediului, ci funcționează și mai bine în practică, în fiecare zi. Magazinele economisesc bani pe termen lung, iar clienții nu mai au de suferit din cauza informațiilor vechi despre prețuri, deoarece actualizările se fac instantaneu pe toate rafturile.
Tehnologia de măsurare bazată pe inteligență artificială devine tot mai importantă pentru gestionarea operațiunilor de reciclare în circuit închis, care sprijină reutilizarea materialelor și reduc deșeurile eliminate. Aceste sisteme se integrează perfect în strategiile de afaceri durabile, deoarece contribuie la prevenirea risipei resurselor și asigură reutilizarea materialelor, din nou și din nou. Unele rapoarte din industrie indică faptul că companiile ar putea economisi aproximativ 20 la sută la nivelul cheltuielilor totale atunci când trec la astfel de sisteme de reciclare, datorită unei gestionări mai eficiente a deșeurilor. Impactul asupra mediului este evident, însă există și beneficii financiare reale, deoarece firmele cheltuie mai puțin pentru eliminarea deșeurilor atunci când acestea sunt reciclate corespunzător.
2024-09-14
2024-11-18
2023-11-14
2023-04-12
2019-07-11