Jak elektronické cenové značky zlepšují systémy cen v supermarketech

Přechod od papírových k elektronickým cenovým štítkům v supermarketech

Omezení tradičních papírových cenových štítků

Ruční aktualizace cen pomocí papírových štítků stojí obchodníky až 100 pracovních hodin měsíčně na prodejnu (Boscan 2023). Papírové systémy jsou náchylné k častým chybám v cenách způsobeným ručním zadáváním dat, zpožděnému zavádění slev na zboží s krátkou trvanlivostí a nesouladu mezi cenami na pokladně a na regále – což vytváří rizika nedodržení předpisů a nespokojenost zákazníků.

A Walmart trial zaměstnanci strávili po zavedení digitálních řešení o 73 % méně času změnami cen, což ukazuje na neefektivnost manuálních procesů.

Zavedení elektronických regálových štítků (ESL) a jejich základní funkce

Moderní ESL využívají displeje E Ink a bezdražové sítě mesh k umožnění rychlého, přesného a škálovatelného spravování cen. Mezi klíčové funkce patří:

Tato infrastruktura podporuje dynamická pravidla pro stanovování cen na základě dat expirace, změn poptávky nebo sledování konkurence, čímž vytváří základ pro chytřejší provoz obchodů

Rostoucí přijetí elektronických cenových štítků v potravinářském maloobchodu

Trh se zobrazovacími systémy cen (ESL) zažil 41% meziroční růst v roce 2023 a do roku 2029 se očekává dosažení hodnoty 3,33 miliardy USD . První uživatelé hlásí významné výhody:

• 98% snížení chyb v cenách ve srovnání s manuálními metodami
• 12% rychlejší obrat zásob díky okamžitým slevám
• 50 % nižší náklady na práci pro cenové operace

Sedm z deseti největších potravinových řetězců v USA nyní testuje nebo rozšiřuje systémy elektronických cenových štítků, což signalizuje rozhodný posun směrem k digitální správě regálů.

Dynamické cenování a úpravy v reálném čase s elektronickými cenovými štítky

Podpora flexibilních cenových strategií pro rychle se kazící zboží

Potravinové obchody začínají používat elektronické cenové štítky, které jim umožňují nastavovat ceny na základě skutečných dat namísto odhadů, zejména u zboží, které rychle znehodnotí, jako jsou ovoce, zelenina a pečivo. Když jsou tyto štítky propojeny s inventarizačními systémy, mohou obchody automaticky měnit ceny podle toho, jak dlouho zboží vydrží na regálu, a podle aktuálních preferencí zákazníků. Některé první testy ukázaly, že tato metoda snížila plýtvání jídlem přibližně o 27 %, což je působivé, vezmeme-li v potaz, kolik peněz supermarkety utrácejí za vyhazování zboží. Systém také pomáhá obchodům rychle spouštět akce, když mají přebytek zásob, aniž by to poškodilo jejich zisky u zboží, které se rychle prodává.

Aktualizace cen v reálném čase prostřednictvím bezdrátové synchronizace

ESL systémy přenášejí změny cen na regálové štítky za méně než 15 sekund pomocí zabezpečených bezdrátových protokolů, jako je 2,4GHz RFID. Centrální řídicí panely umožňují regionálním manažerům koordinovat akce ve více obchodech současně, čímž eliminují prodlevy spojené s ručními aktualizacemi. Přední maloobchodníci uvádějí 92% přesnost cen po nasazení této technologie.

Studie případu: Pokusy s dynamickým stanovením cen u velkých potravinářských řetězců

V letech 2022 až 2023 snížil Sainsbury's odpad pekařských výrobků o 18 % díky automatickým snížením cen večer aktivovaným na základě prodejních dat. Ve stejné době zvýšil Kroger marži na sezónních plodech o 9 % prostřednictvím algoritmicky řízených cenových skoků o víkendech. Obě sítě udržely konzistentní přesnost cenových štítků na více než 500 testovacích lokalitách.

Optimalizace slev prostřednictvím automatických redukcí

ESL systémy dnes kombinují sledování datu spotřeby produktů s chytrými algoritmy, které předpovídají, co si zákazníci koupí příště, takže obchody mohou své slevy přesně načasovat. Podle výzkumu publikovaného minulý rok v odborných časopisech o technologiích prodejen, supermarketu, které automatizují snižování cen, zaznamenaly o 31 procent rychlejší obrat zásob položek s krátkou dobou trvanlivosti ve srovnání s těmi, které stále spoléhají na staromódní metody. Skutečným přínosem je ve skutečnosti dvojí: méně pokazeného jídla skončí na skladech a lepší rychlost prodeje u pokladen. Většina potravinových řetězců uvádí návratnost kolem šesti dolarů na každý jeden dolar investovaný do těchto elektronických regálových štítků konkrétně pro oddělení čerstvého ovoce a zeleniny, což dává smysl, vezme-li se v potaz pouze úspora peněz z vyhazování zkaženého zboží.

Zajištění přesnosti cen prostřednictvím integrace systémů

Synchronizace elektronických cenových štítků s pokladními systémy

Moderní elektronické cenové štítky se přímo propojují s prodejními systémy (POS) a vytvářejí tak jednotný cenový ekosystém. Když se aktualizují databáze zásob, ceny na regálech se mění automaticky – eliminují se ruční úpravy odpovědné za 42 % chyb v cenách v supermarketech (Retail Tech Journal 2023). Tato synchronizace snižuje spory na pokladnách o 73 % ve srovnání s papírovými štítky.

Eliminace lidských chyb při ruční změně cen

Automatické aktualizace odstraňují rizika spojená s ručně psanými změnami cen, které podle dat FDA auditu představují 28 % nepřesností v cenách potravin. Elektronické regálové štítky obcházejí chybově náchylné procesy, jako je manuální zadávání dat a fyzická výměna štítků.

Datový bod: Snížení cenových nesrovnalostí o 30 % po implementaci ESL (test u Walmartu)

Dvanáctiměsíční pilotní projekt u velkého maloobchodníka ukázal, že systémy ESL snížily nesrovnalosti mezi cenami na regálech a pokladnách z 9,1 % na 6,3 % – vylepšení o 30 %, které překonalo původní očekávání.

Překonávání výzev při integraci elektronických štítků s tradičními obchodními systémy

Ačkoli 64 % potravinářských prodejců čelí problémům s integrací se staršími systémy pokladen, moderní řešení využívají API middleware k propojení nových platforem elektronických štítků s dosavadní infrastrukturou. Nedávné pokroky v integraci ERP umožňují tok dat v reálném čase bez nutnosti úplné výměny systémů, čímž chrání stávající IT investice a zároveň zvyšují přesnost cen.

Efektivita provozu a úspory na pracovních nákladech

Snížení pracovní doby díky digitální aktualizaci cen

Potravinové obchody používající elektronické cenové štítky eliminují ruční výměnu nálepek a ušetří tak týdně 15–20 pracovních hodin na prodejnu. Bezdrátové aktualizace umožňují zaměstnancům zaměřit se na obsluhu zákazníků a doplňování zásob, což vedlo ve zkouškách automatizace ke zvýšení produktivity o 12 %.

Zjednodušení provozu prostřednictvím centralizované správy cen

Celkové cenové úpravy napříč řetězcem nyní trvají jen několik minut prostřednictvím centralizovaných správcovských platforem , čímž nahrazuje manuální procesy trvající několik dní. Tato funkce snižuje chyby v cenách mezi prodejnami o 73 % a umožňuje souběžné propagace ve více než 200 místech.

Studie případu: Snížení pracnostnosti u Co-op po nasazení elektronických cenových štítků

Britský maloobchodník dosáhl snížení nákladů na práci související s nastavováním cen o 65 % během šesti měsíců od zavedení ESL. Manažeři přesměrovali 140 měsíčních pracovních hodin, které dříve strávili manuálními aktualizacemi, na kontroly zásob a školení zaměstnanců.

Podpora správy zásob a optimalizace cen pomocí dat z elektronických cenových štítků

Data o prodeji a zásobách v reálném čase z elektronických cenových štítků pomáhají supermarketům:

• Automaticky upravovat ceny, když zásoby na regálech klesnou pod 15 %
• Spouštět slevy na spotřební zboží 48 hodin před datem expirace
• Udržovat přesnost cen na úrovni 98,4 % napříč všemi prodejnami (ve srovnání s 89 % u manuálních systémů)

Jedna obchodní řetězec potravin ve středozápadní části USA hlásila o 22 % lepší efektivitu rotace zásob díky synchronizaci upozornění na expiraci z ESL se systémy doplňování skladových zásob.

Zlepšování zákaznického zážitku pomocí chytrých digitálních displejů

Zlepšování orientace v obchodě a přístupu k informacím o produktech

Nejnovější elektronické regálové štítky jsou nyní vybaveny vestavěnými LED obrazovkami, které lidem skutečně pomáhají orientovat se v obchodech. Obchodníci, kteří tyto chytré navigační systémy nainstalovali, uváděli, že zákazníci našli požadované zboží asi o 28 procent rychleji, jak vyplývá ze studie Retail Tech Initiative z roku 2023. Skutečně zajímavé na těchto digitálních cenových štítcích je, že hned vedle produktů zobrazují důležité informace, jako jsou varování před alergeny, původ ingrediencí nebo dokonce návrhy receptů – vše ve výšce očí. To znamená, že během prohlížení zboží méně zákazníků potřebuje klást otázky zaměstnancům obchodu.

Interaktivní ESL s QR kódy pro podrobné informace o produktech

45 % zákazníků dává přednost naskenování QR kódu pro získání informací o produktu namísto vyhledání zaměstnance. QR systémy integrované do ESL poskytují okamžitý přístup k:

• Nutričním údajům a sledovatelnosti od farmy až po obchod
• Video návodům pro složitější zboží, jako je speciální kuchyňský inventář
• Přímá srovnání s cenami konkurentů

Tento model samoobsluhy zaznamenává odezvu u nákupujících z řad generací Millennial a Gen Z, přičemž obchodníci s potravinami uvádějí zvýšení o 19% nárůst zapojení u produktů s interaktivním QR obsahem.

Posilování zaměstnanců mobilními aplikacemi pro správu cen v reálném čase

Chytré aplikace pro správu elektronických štítků umožňují zaměstnancům:

1. Okamžitě řešit cenové nesrovnalosti prostřednictvím centralizovaných panelů
2. Aktualizovat akční nabídky ve více uličkách najednou
3. Ověřovat ceny na okraji regálů proti datům z pokladen v reálném čase

Obchody využívající tato nástroje snížily dobu vyřízení cenových problémů o 40%, přičemž jeden britský supermarket hlásil po spuštění pokles zákaznických stížností o 31 %.

Trend: Personalizované nabídky prostřednictvím propojených elektronických cenových štítků

ESL s podporou NFC přinášejí vysoce cílené nabídky, přičemž zkušební projekt z roku 2024 ukázal o 27 % vyšší míru uplatnění slev u personalizovaných slev ve srovnání s hromadnými akcemi. Kombinací dat o nákupních zvyklostech zákazníků, aktuálních zásob a historie nákupů se chytré displeje přizpůsobují a zobrazují cílené nabídky, jakmile se zákazníci přiblíží ke konkrétním regálům.

Často kladené otázky

Otázka: Jaké jsou hlavní výhody použití elektronických cenových štítků (ESL) v supermarketech?
Odpověď: ESL přinášejí výhody jako snížené náklady na pracovní sílu, vyšší přesnost cen, rychlejší obrat zásob a lepší zapojení zákazníků prostřednictvím chytrých displejů a personalizovaných akcí.

Otázka: Jak elektronické cenové štítky přispívají k přesnosti cen?
Odpověď: Elektronické cenové štítky eliminují ruční zadávání dat a lidské chyby tím, že se synchronizují přímo s pokladními systémy, čímž zajišťují přesné a aktuální ceny na regálech.

Otázka: Můžou ESL pomoci snižovat potravinové odpady v supermarketech?
A: Ano, elektronické cenové štítky pomáhají snižovat potravinové ztráty tím, že umožňují automatizované slevování a dynamické cenové strategie na základě aktuálních dat a stavu skladových zásob.

Q: Jak elektronické cenové štítky vylepšují zákaznickou zkušenost v prodejně?
A: Poskytují interaktivní displeje s informacemi, jako jsou QR kódy, nutriční údaje a původ produktu, čímž zlepšují orientaci a samoobsluhu, což přispívá k lepší celkové nákupní zkušenosti.

Q: Existují nějaké problémy s integrací elektronických cenových štítků do stávajících obchodních systémů?
A: Ačkoli někteří obchodníci s potravinami čelí potížím při integraci se staršími systémy pokladen, moderní řešení využívají middleware založený na API, který umožňuje bezproblémovou integraci se stávající infrastrukturou.