La modernisation de la boulangerie artisanale

Profil du client : Une boulangerie locale réputée pour son pain et ses pâtisseries artisanaux souhaitait moderniser ses opérations sans perdre son charme traditionnel. Elle cherchait une solution pour rationaliser la gestion des prix et stimuler l'engagement des clients.

Défis :

• Les mises à jour manuelles des prix prenaient du temps et étaient sujettes aux erreurs.
• Visibilité limitée sur la disponibilité et la fraîcheur des produits.
• La nécessité de créer une expérience d’achat plus interactive et engageante.

Solution proposée : Nous avons mis en œuvre nos étiquettes électroniques de gondole TCMAX et nos présentoirs papier à encre électronique pour gérer les prix en temps réel et présenter les informations sur les produits.

Mise en œuvre:

• Installation d'étiquettes électroniques sur toutes les étagères et vitrines de boulangerie.
• Intégration du système au logiciel de gestion des stocks de la boulangerie pour des mises à jour automatiques des prix.
• Installez des présentoirs en papier à encre électronique pour mettre en valeur les plats du jour et les informations nutritionnelles.

Résultats obtenus :

• Efficacité opérationnelle : Les mises à jour de prix sont passées de plusieurs heures à quelques minutes, économisant du temps de travail et réduisant les erreurs.
• Engagement des clients : Les affichages interactifs ont augmenté le temps de présence des clients de 20 %, ce qui a entraîné un nombre plus élevé d'achats impulsifs.
• Augmentation des ventes : Le pricing dynamique et les promotions ont conduit à une augmentation de 10 % des ventes quotidiennes.

Témoignage du client : « TCMAX nous a aidé à maintenir la chaleur de notre boulangerie tout en y introduisant des commodités modernes. Les mises à jour des prix en temps réel et les affichages interactifs ont transformé notre façon de faire des affaires et d'interagir avec nos clients. »