Πώς μπορούν να βοηθήσουν οι ΕΙ να μειώσετε το απόβλητο και να εξοικονομήσετε χρήματα στο κατάστημά σας;

Πώς οι κλίμακες ΤΕ μειώνουν το απόβλητο μέσω ακριβού παρακολούθησης

Παρακολούθηση αποθεμάτων σε πραγματικό χρόνο με ηλεκτρονικές ετικέτες γονάτων

Η παρακολούθηση των αποθεμάτων σε πραγματικό χρόνο με τη χρήση αυτών των ηλεκτρονικών ετικετών ραφιών (ESLs) σημαίνει ότι τα καταστήματα γνωρίζουν πάντα τι βρίσκεται στα ράφια και τι λείπει. Οι λιανομεταπωλητές δεν χρειάζεται πλέον να μαντεύουν αν έχουν πολύ απόθεμα που δεν κινείται ή αν κάτι σημαντικό έχει τελειώσει. Μόλις τοποθετηθούν οι ESLs, οι ενημερώσεις των αποθεμάτων γίνονται αμέσως σε όλες τις τοποθεσίες. Ένας διαχειριστής βλέπει ότι τα αποθέματα σε ένα κατάστημα είναι χαμηλά και γνωρίζει ακριβώς πότε πρέπει να στείλει περισσότερα προϊόντα, χωρίς σπατάλη πόρων. Λιγότερη σπατάλη συμβαίνει επειδή τα καταστήματα συμπληρώνουν τα αποθέματά τους μόνο όταν τα χρειάζονται πραγματικά, έτσι τα εύφημα προϊόντα δεν παραμένουν και χαλάνε και τα είδη ένδυσης παραμένουν ενημερωμένα αντί να μαζεύουν σκόνη. Τι κάνει αυτό το σύστημα να λειτουργεί τόσο καλά; Η δυνατότητα που έχουν οι ESLs να συνδέονται κατευθείαν με το λογισμικό αποθεμάτων δημιουργεί πιο ομαλές καθημερινές λειτουργίες για το προσωπικό, ενώ συγκεντρώνει καλύτερα δεδομένα πωλήσεων. Τα καταστήματα λειτουργούν πιο αποτελεσματικά και οι πελάτες φεύγουν ικανοποιημένοι, καθώς βρίσκουν αυτό που θέλουν, ακριβώς τη στιγμή που το θέλουν.

Προειδοποιήσεις Προβλέψεων Λήξης Ισχύος Χρήσης Με Οθόνες E Ink

Οι προβλεπτικές ειδοποιήσεις λήξης της οθόνης E Ink βοηθούν στη μείωση των απορριπτόμενων προϊόντων ενημερώνοντας το προσωπικό όταν τα αντικείμενα πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης τους. Όταν οι λιανοπωλητές λαμβάνουν αυτούς τους προειδοποιήσεις έγκαιρα, μπορούν να βάλουν τα προϊόντα σε προσφορά ή να δημιουργήσουν ειδικές προσφορές για να κινηθεί η αποθεματική διακίνηση πριν αυτά καταλήξουν στα απορρίμματα. Πίσω από την τεχνολογία, αυτή αναλύει τι πωλείται γρήγορα σε σχέση με τα αργοπώλητα είδη, και στη συνέχεια στέλνει τις ειδοποιήσεις ώστε το προσωπικό να έχει χρόνο να αντιδράσει. Τα καταστήματα που εγκαθιστούν αυτά τα συστήματα τείνουν να απορρίπτουν πολύ λιγότερο φαγητό, να εξοικονομούν χρήματα σε τέλη διάθεσης και γενικότερα να διαχειρίζονται καλύτερα τα ράφια τους. Ορισμένοι λιανοπωλητές αναφέρουν ότι μείωσαν τα τρόφιμα που πετάγονται κατά το ήμισυ μετά την εγκατάσταση αυτών των έξυπνων οθονών σε πολλές τοποθεσίες.

Αυτόματη Εντοπισμός Απώλειας σε Περισσότερα Φθινουσα Προϊόντα

Τα συστήματα που κινούνται από την τεχνητή νοημοσύνη μεταμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίο διαχειριζόμαστε εύφθορα προϊόντα στα καταστήματα. Εντοπίζουν πότε τα προϊόντα αρχίζουν να εξαφανίζονται ακόμα και πριν φτάσουν στα ράφια, βοηθώντας τις επιχειρήσεις να κατανοήσουν γιατί τα προϊόντα χάνονται από την αρχή. Αυτά τα έξυπνα συστήματα επεξεργάζονται διάφορα δεδομένα για να εντοπίσουν πού εμφανίζεται πιο συχνά η μείωση των αποθεμάτων, ώστε οι διαχειριστές των καταστημάτων να γνωρίζουν ακριβώς πού πρέπει να επικεντρώσουν τις προσπάθειές τους. Όταν η τεχνητή νοημοσύνη εντοπίσει κάτι που δεν πάει καλά, μπορεί αυτόματα να στείλει προειδοποιήσεις σχετικά με την αναπλήρωση των αποθεμάτων ή να προτείνει ειδικές προσφορές για να επιταχυνθεί η διάθεση των προϊόντων. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι τα καταστήματα που χρησιμοποιούν αυτά τα είδη εργαλείων εντοπισμού μειώνουν τα χαμένα προϊόντα κατά περίπου 25 τοις εκατό. Αυτό σημαίνει καλύτερα κέρδη για την επιχείρηση και λιγότερο σπατάλη πόρων συνολικά, κάτι που κάνει όλους τους εμπλεκόμενους αρκετά ευτυχισμένους.

Στρατηγικές Οικονομιών με Εξυπηρετούμενη Σύγκριση Βάρους

Δυναμική ελέγχωση μεριδίων για παρασκευασμένα τρόφιμα

Η δυναμική ρύθμιση πορσιόν για έτοιμα τρόφιμα λειτουργεί χρησιμοποιώντας έξυπνα συστήματα ζύγισης που προσαρμόζουν τις μερίδες σε πραγματικό χρόνο, βάσει των επιθυμιών των πελατών και των προϊόντων που πωλούνται καλύτερα. Η βασική ιδέα είναι απλή αλλά αποτελεσματική: το τροφικό απόβλητο μειώνεται όταν εστιατόρια και καταστήματα προσαρμόζουν τα επίπεδα παραγωγής στο τι τρώνε πραγματικά οι άνθρωποι. Τα καταστήματα που προσαρμόζουν τις μερίδες τους σύμφωνα με τα καθημερινά πρότυπα ζήτησης τείνουν να παράγουν λιγότερα περισσευούντα τρόφιμα, διατηρώντας παράλληλα τα προϊόντα φρέσκα για τους πελάτες, οι οποίοι εκτιμούν τη δυνατότητα να παίρνουν ακριβώς αυτό που χρειάζονται, χωρίς να περιμένουν. Μερικές έρευνες αναφέρουν μείωση της τάξης του 15 έως 20 τοις εκατό στα τροφικά απόβλητα σε σούπερ μάρκετ που εφαρμόζουν σωστά αυτά τα συστήματα. Ενώ υπάρχει ξεκάθαρα ένα περιβαλλοντικό όφελος, πολλές επιχειρήσεις διαπιστώνουν ότι η μείωση των σπαταλημένων συστατικών μειώνει και το κόστος. Επιπλέον, οι πελάτες συχνά παρατηρούν και εκτιμούν τις πιο φρέσκιες επιλογές που είναι διαθέσιμες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Εντοπισμός μοτίβων αποβλήτων μέσω αλγορίθμων ΤΠ

Η τεχνητή νοημοσύνη έχει γίνει αρκετά σημαντική για την ανίχνευση προτύπων απωλειών όταν εξετάζει τα δεδομένα πώλησης και απόρριψης. Όταν οι επιχειρήσεις κατανοούν αυτά τα πρότυπα, μπορούν να προχωρήσουν σε συγκεκριμένες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο αγοράζουν προϊόντα και λειτουργούν οι παραγωγικές τους γραμμές. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης με τεχνητή νοημοσύνη παρέχουν στις επιχειρήσεις πραγματικές γνώσεις για τα επίπεδα των αποθεμάτων τους, επιτρέποντάς τους να προσαρμόζουν πολύ καλύτερα τον απόθεμα σε σχέση με τα προϊόντα που πραγματικά πωλούνται, μειώνοντας έτσι τα σπατάλης προϊόντα. Οι λιανοπωλητές αρχίζουν να εξοικονομούν χρήματα με την πάροδο του χρόνου, αφού προσαρμόσουν τα συστήματα διαχείρισης αποθέματός τους σύμφωνα με τα ευρήματα της τεχνητής νοημοσύνης σχετικά με τις απώλειες. Εκτός από τη μείωση των απωλειών όμως, αυτή η μέθοδος βοηθά τα καταστήματα να λειτουργούν με τρόπο πιο φιλικό προς το περιβάλλον, ενώ παράλληλα έχει οικονομική λογική για τα ταμειακά έσοδα.

Βελτιστοποίηση απόδοσης στην πακέτοση μαζικών ειδών

Οι έξυπνοι αισθητήρες βάρους βοηθούν στη βελτιστοποίηση των αποδόσεων κατά τη συσκευασία χύμα προϊόντων, διασφαλίζοντας ότι τα συστατικά μετριούνται με ακρίβεια, κάτι που μειώνει τη σπατάλη προϊόντος και την αλλοίωση. Όταν οι εταιρείες γίνονται καλύτερες στη μέτρηση των υλικών που μπαίνουν στα προϊόντα τους, εξοικονομούν χρήματα, καθώς μειώνεται η πιθανότητα να προστεθεί πολύ ή λίγο από κάποιο συστατικό σε κάθε παρτίδα. Η βελτιωμένη διαχείριση απόδοσης σημαίνει μειωμένα κόστη παραγωγής συνολικά και λιγότερα απόβλητα καθ' όλη τη διάρκεια της κατασκευής και της αποθήκευσης. Τα καταστήματα που έχουν ξεκινήσει να χρησιμοποιούν αυτήν τη μέθοδο παρατηρούν πραγματικές μειώσεις στα κόστη που σχετίζονται με την αντιμετώπιση μη συνεπών πρώτων υλών. Τα οικονομικά κέρδη δεν είναι όμως το μόνο όφελος· αυτές οι βελτιώσεις μειώνουν επίσης το περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Καθώς όλο και περισσότερες επιχειρήσεις υιοθετούν αυτού του είδους τις τεχνολογίες, οι διαδικασίες γίνονται όχι μόνο πιο κερδοφόρες, αλλά και πιο πράσινες σε όλους τους τομείς.

Βελτίωση της ακρίβειας τιμών με ψηφιακά ετικέτες

Αυτοματοποιημένες μειώσεις για προϊόντα που προσεγγίζουν την ημερομηνία λήξης

Οι ψηφιακές ετικέτες αποτελούν μια αποτελεσματική μέθοδο για τη διαχείριση των εκπτώσεων σε προϊόντα που πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης τους, βοηθώντας τα καταστήματα να πωλούν πιο γρήγορα αυτά τα αντικείμενα πριν χάσουν την αξία τους. Το σύστημα λειτουργεί αυτόματα, αλλάζοντας τις τιμές ανάλογα με τον χρόνο που απομένει μέχρι τη λήξη, κάτι που προσελκύει τους πελάτες να αγοράσουν προϊόντα που θα παρέμεναν αδιάπωλα στα ράφια. Πολλά καταστήματα που έχουν εφαρμόσει αυτήν την τεχνολογία έχουν δει τις πωλήσεις τους να αυξάνονται σημαντικά, με κάποιες αναφορές να αναφέρουν αύξηση περίπου 30%. Όταν ο ανταγωνισμός στο λιανεμπόριο είναι έντονος, αυτού του είδους τα εργαλεία αυτόματης τιμολόγησης κάνουν περισσότερα από το να απλώς να αυξάνουν τα έσοδα. Βοηθούν επίσης στην καλύτερη παρακολούθηση των αποθεμάτων και μειώνουν σημαντικά τη σπατάλη τροφίμων, κάτι που τα σούπερ μάρκετ ιδιαίτερα προσέχουν σήμερα.

Συντονισμός τιμών με βάση την ζήτηση μέσω αισθητήρων σε θαλάμες

Οι αισθητήρες ραφιών που παρακολουθούν τις πωλήσεις καθώς συμβαίνουν επιτρέπουν στους λιανοπωλητές να ρυθμίζουν τις τιμές όταν μεταβάλλεται η ζήτηση. Όταν τα καταστήματα προσαρμόζουν τις τιμές βάσει αυτών που ζητούν οι καταναλωτές εκείνη τη στιγμή, πουλάνε περισσότερα προϊόντα διατηρώντας παράλληλα ισορροπημένα επίπεδα αποθεμάτων. Αυτό σημαίνει λιγότερα προϊόντα να μένουν απούλητα και να χαλάνε. Μελέτες από περιοδικά όπως το Harvard Business Review επιβεβαιώνουν αυτές τις μεθόδους, δείχνοντας ότι τα καταστήματα που υιοθετούν ευελιξία στις τιμές βλέπουν καλύτερα αποτελέσματα σε περιόδους ασταθών ταλαντεύσεων στις αγορές. Οι λιανοπωλητές που ακολουθούν σοβαρά αυτή την προσέγγιση, βρίσκουν συχνά τα οικονομικά τους αποτελέσματα βελτιωμένα μετά από μερικούς μήνες εφαρμογής.

Ενσωμάτωση με προγράμματα πίστης για στόχο επιχειρήσεις

Όταν τα ψηφιακά τιμολόγια λειτουργούν σε συνδυασμό με προγράμματα πίστως, δημιουργούν μια πιο προσωποποιημένη εμπειρία αγορών για τους πιστούς πελάτες οι οποίοι λαμβάνουν ειδικές προσφορές. Οι λιανοπωλητές διαπιστώνουν ότι η παροχή στοχευμένων προσφορών σε αυτούς τους συχνούς αγοραστές τους βοηθά να τους κρατήσουν ενώ ταυτόχρονα αντιμετωπίζουν τα αποθέματα που δεν έχουν πωληθεί ακόμη. Τα νούμερα μιλούν από μόνα τους – οι συμμετέχοντες στα προγράμματα πίστως χρησιμοποιούν στην πραγματικότητα αυτές τις εκπτώσεις περίπου 60% πιο συχνά σε σχέση με τους μη συμμετέχοντες. Αν το σκεφτούμε λίγο, αυτό βγαίνει λογικό, έτσι δεν είναι; Οι προσαρμοσμένες προσφορές απλώς δίνουν καλύτερη αίσθηση στους πελάτες και βοηθούν τα καταστήματα να διακινούν τα εμπορεύματά τους πιο γρήγορα. Τα καταστήματα που κατανοούν τη συμπεριφορά των αγοραστών βρίσκουν τρόπους να δημιουργούν μακροχρόνιες σχέσεις με τους καλύτερους τους πελάτες, καθώς και να διεξάγουν πιο αποτελεσματικά τις επιχειρήσεις τους με την πάροδο του χρόνου.

Αντίκτυπος της Υπολογιστικής Διαχείρισης της Αειμερήτου Ανάπτυξης

Μείωση του Καρβονικού Οράτου μέσω της Πρόληψης των Αποβλήτων

Τα συστήματα τεχνητής νοημοσύνης σημειώνουν πραγματική πρόοδο στη μείωση των ανθρωπογενών εκπομπών ρύπων μέσω αποτελεσματικότερης πρόληψης των απορριμμάτων τροφίμων. Οι λιανοπωλητές που υιοθετούν αυτές τις τεχνολογίες αποκτούν πολύ καλύτερο έλεγχο στα επίπεδα των αποθεμάτων τους, γεγονός που σημαίνει ότι παράγουν λιγότερα περισσεύματα και αντιμετωπίζουν λιγότερα προϊόντα που έχουν χαλάσει. Το αποτέλεσμα; Μια αισθητή μείωση της περιβαλλοντικής καταστροφής σε όλους τους τομείς. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι, όταν αλυσίδες λιανικής τροφίμων εφαρμόζουν κατάλληλες στρατηγικές διαχείρισης απορριμμάτων μαζί με εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης, καταγράφουν μείωση περίπου 5% στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Για τις επιχειρήσεις που έχουν ως στόχο την επίτευξη μακροπρόθεσμων στόχων βιωσιμότητας, αυτό έχει μεγάλη σημασία. Λιγότερα τρόφιμα που πηγαίνουν στα απορρίμματα σημαίνει άμεσα την καταπολέμηση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, ενώ ταυτόχρονα επιτυγχάνεται εξοικονόμηση χρημάτων από τα κόστη διάθεσης και τις απώλειες αποθέματος.

Δίκτυα Ψηφιακών Ετικετών Επιπέδου με Αποτελεσματική Χρήση Ενέργειας

Η μετάβαση σε ενεργειακά αποδοτικά δίκτυα για αυτές τις ψηφιακές ετικέτες ράφιων μειώνει σημαντικά την ενέργεια που τα καταστήματα καταναλώνουν συνήθως με τις παλιές μεθόδους ετικέτων. Τα νέα συστήματα μειώνουν δραστικά τους μηνιαίους λογαριασμούς ηλεκτρικής ενέργειας, ενώ παράλληλα βοηθούν τους λιανομεταπωλητές να υλοποιήσουν τις περιβαλλοντικές δεσμεύσεις που επί χρόνια ανακοινώνουν. Μερικές πρόσφατες μελέτες αναφέρουν περίπου 40% μικρότερη κατανάλωση ενέργειας όταν τα καταστήματα προχωρούν σε αυτήν την αλλαγή από χάρτινες ετικέτες σε ψηφιακές οθόνες. Εκτός από το ότι φαίνονται καλύτερα στις περιβαλλοντικές εκθέσεις, αυτές οι αλλαγές λειτουργούν καλύτερα και στην καθημερινή πράξη. Τα καταστήματα εξοικονομούν χρήματα με την πάροδο του χρόνου και οι πελάτες δεν χρειάζεται πλέον να αντιμετωπίζουν πλέον παρωχημένες πληροφορίες τιμών, αφού οι ενημερώσεις γίνονται άμεσα σε όλα τα ράφια.

Ολοκληρωμένες Συστήματα Ανακύκλωσης

Η τεχνολογία μέτρησης με την χρήση Τεχνητής Νοημοσύνης γίνεται ιδιαίτερα σημαντική για τη διαχείριση αυτών των εγκαταστάσεων ανακύκλωσης που λειτουργούν με τη μέθοδο του κλειστού κυκλώματος, οι οποίες αυξάνουν την επαναχρησιμοποίηση υλικών, ενώ μειώνουν τα απόβλητα που καταλήγουν σε χώρους διάθεσης. Αυτά τα συστήματα εντάσσονται άψογα σε πράσινες επιχειρηματικές στρατηγικές, διότι βοηθούν στην αποφυγή σπατάλης πόρων και εξασφαλίζουν την επαναχρησιμοποίηση των υλικών ξανά και ξανά. Μερικές επιχειρηματικές αναφορές υποδεικνύουν ότι οι επιχειρήσεις ίσως μπορούν να εξοικονομήσουν περίπου 20 τοις εκατό στις δαπάνες τους όταν μεταβαίνουν σε τέτοια συστήματα ανακύκλωσης, χάρη σε βελτιωμένες μεθόδους διαχείρισης αποβλήτων. Το οικολογικό κίνητρο είναι προφανές, αλλά υπάρχουν και πραγματικά χρήματα που εξοικονομούνται, καθώς οι επιχειρήσεις ξοδεύουν λιγότερα για τη διάθεση των απορριμμάτων όταν τα πράγματα ανακυκλώνονται σωστά.